Montée de la Bourgade

Como en muchos pueblos, la era era un espacio reservado a la trilla de los cereales -el trigo en general- mediante una herramienta, el mayal, formada por un mango y un batidor de madera unidos por correas. Esta pequeña calle escalonada, cuyo encanto e intimidad van de la mano de una historia llena de recuerdos, es el lugar perfecto para visitar. La proximidad, en la ladera oriental del antiguo pueblo, de terrenos que en su día fueron cultivados, permite pensar que esta zona de pocos metros cuadrados tuvo su periodo de animación, que ya ha terminado. Pero este "aire" tiene una historia contada por los antiguos habitantes de Cagnes que aprendieron de sus mayores que un año de producción excepcional, la congestión fue tal que fue necesario ir a otro lugar para trillar la cebada. El transporte se hizo de noche y un valiente agricultor que no había sido informado creyó en un milagro cuando vio al día siguiente su "era" copiosamente llena. Cuando se enteró de la verdad se sintió especialmente decepcionado, se enfadó y prendió fuego a los cereales para ahuyentar al demonio. Estas anécdotas no son aisladas en la Provenza, donde los fuegos del demonio han intrigado a menudo a paganos y creyentes.